2005 | Dépasser la qualité européenne

"La pépinière Raiz da Terra, spécialisée dans la propagation des plantes par jalonnement (enracinement des plantes et arbustes de jardin), est une réussite dans le secteur. C'est la seule pépinière du nord de la péninsule ibérique qui travaille systématiquement avec ces plantes. Actuellement, ils fournissent des pépinières au Portugal, principalement dans le Nord, en Galice et en Hollande : "nous travaillons avec près de 200 variétés, ce qui est mauvais en termes de production, nous aimerions nous spécialiser dans quelques variétés, mais le marché ne permet pas une plus grande spécialisation. Si un client nous demande 20 variétés, nous devons les lui fournir, sinon il ira acheter ailleurs", décrit José Augusto.

(...) La surface de production couverte de l'entreprise Raiz da Terra est de deux hectares, et un hectare et demi de production en plein air. D'ici 2007, José Augusto espère "affiner la qualité de ce qu'il produit avec le reste de l'Europe". Il a également admis que, malgré une production de qualité raisonnable, "le marché au-delà des Pyrénées est beaucoup plus exigeant"."

Magazine "Frutas, Legumes e Flores" n.º 84, septembre/octobre 2005